Diplôme Terroirs et Dégustation

L’objectif du Diplôme Universitaire Terroirs et Dégustation est de :      

• Permettre aux différents professionnels de la filière « Vigne et Vin » d’acquérir une connaissance précise du concept de terroir,
• Former à la pratique de la dégustation centrée sur la typicité,
• Valoriser la référence au terroir dans ses dimensions culturelles et scientifiques