Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins

L’objectif du Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins est de :      

  • Permettre aux différents professionnels de la filière « Vigne et Vin » d’acquérir une connaissance précise du concept de terroir,
  • Former à la pratique de la dégustation centrée sur la typicité,
  • Valoriser la référence au terroir dans ses dimensions culturelles et scientifiques
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