Durée : 3 ans (2017-2020)
Le projet ClimChange s’effetue en partenariat avec l’Université de Bourgogne (UMR Biogéosciences) et Université de Munich, avec le soutien du BIVB. Ce projet, d’une durée de trois ans, se concentre surtout sur la ténacité du Pinot Noir et du Chardonnay.
Problématique : Variabilité agronomique du comportement du Pinot Noir et du Chardonnay sous différentes conditions climatiques.
Résultats attendus :
- Caractérisation de la réponse du Pinot Noir et du Chardonnay vis-à-vis des variations climatiques, d’un point de vue : du développement de la vigne, des potentialités œnologiques du raisin et des caractéristiques physico-chimiques des vignes.