Projets

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ANR PATRIC
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ANR LYSOPLUS
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Région BFC L’identité et les limites géographiques des bourgognes sur le temps long
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BIVB Développement historique de la notion de climat sur l’ensemble de la Bourgogne viticole
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Région BFC VITIS-NOPAL
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Région BFC Quantification in situ et par modélisation des variations du succès reproductifs des insectes de la vigne : flavescence dorée et vers de la grappe
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Oenologie Post-doctorat : Impact du potentiel tannique du bois de chêne sur la résistance à l’oxydation des vins blancs de Bourgogne
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Oenologie Thèse « Jeune Chercheur Entrepreneur » : Incidence des levures enrichies en glutathion et produits dérivés de levures sur la physiologie microbienne au cours des fermentations et sur la résistance à l’oxydation des vins
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Région BFC Ecologie et comportement de Scaphoideus titanus
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Oenologie Etude sur l’évolution de la composante aromatique des vins blancs de Bourgogne vers une meilleure compréhension d’état d’oxydo-réduction des vins